食品企业标准备案公示

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依据《中华人民共和国标准化法》《中华人民共和国标准化实施条例》《企业标准化管理办法》的相关规定，需要实施企业标准化管理和制定企业标准的企业，应按照系列法律法规的要求管理和应用。按照适用范围将标准划分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准4个层次。

《中华人民共和国标准化法》规定：企业生产的产品没有国家标准和行业标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据。企业的产品标准须报有关行政主管部门备案。已有国家标准或者行业标准的，国家鼓励企业制定严于国家标准或者行业标准的企业标准，在企业内部适用。

根据中华人民共和国《食品安全法》（2009年2月28日中华人民共和国第九号主席令发布）规定，从2009年6月1日起各省的地市级质量技术监督部门不能受理食品企业标准备案，福建省的食品生产企业制订的食品安全企业标准必须到福建省卫生厅备案。

 按照该法规定，食品安全标准备案要求高于以往要求，并且过程手续也是非常复杂，同时更是需要五位从事食品相关行业的高级工程师进行标准审定，而且企业也会经常需要往返福州多次才能办妥。
 
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